Hvis jeg skal anbefale én vin fra Finca Millara og Galicien

Moden mørk lagret frugt

År efter år vinder El Laberinto priser i Spanien

men drikker allerede fremragende nu her på sit tredje år

I will hide them somewhere

L'Enclos de Peralba - Els Presseguers 2021 2013 Hvis jeg skal anbefale énEl Presseguers viser det fulde potentiale af Xarel lo druen. Et sublimt glas hvidvin takket vre de perfekte forudstninger i Font Fredas mikroklima. Du fr en frisk og aromatisk hvidvin med noter af modne ferskner. En vin med en masse struktur og lag p lag. Vinmarken finder du i 400 meters hjde. Biodynamisk tilgang i marken p kun ca. 1 ha. Druerne er macereret med skind i adskillige timer inden de er blevet presset. Spontangret og lagret i hhv. 660 l