En relativt kort gæring

Smagsnoter: Pæn syre understøtter noter af grapefrugt

i 1950’erne

I snart 13 år har man dyrket efter økologiske principper (og vinene er certificeret øko af Ecocert) – ikke kun for miljøets skyld

Carlisle er grundlagt af Mike Officer i 1990’erne

Marolo Grappa di Barolo 20 anni TYPE_Canadian Whisky En relativt kort gæringMarolo Grappa di Barolo 20 Anni er en fadlagret grappa, lavet p druekvas fra Nebbiolo druer, dyrket i Barolo. Denne udgave ligger hele 20 r (som minimum) p sm fade af bde egetr og akacie en usdvanligt lang lagringstid, under hvilken grappaen har udviklet noter af muskatnd, tobak og ndder. Desuden er den tappet ved en hj alkoholstyrke, 50%, hvilket forstrker bde duft og smagsindtryk og bidrager til en fuldendt oplevelse, der ikke har sin lige ret mange