US$ 200.00
blank Leveres i 1 kg-poser
uden hvilken spare ribs ikke er spare ribs
Endnu et ekstraordinært chokoladedekorationsprodukt fra det hollandske firma Dobla
sød til sød-sur aroma
Giver grillmaden den særlige whisky-note
Rå marcipan, 2:1, tilsat vand, Lubeca, 1 kg sub-paniermehl-und-broesel blank Leveres i 1 kg-poserUdviklet til desserter og konditorvarer: denne ingrediens tilfrer struktur, sdme og konsistens til mange sde retter. Denne masse er blandet 2: 1 med invertase. Hos Lubeca valses de hvidskallede mandler fint sammen med sukker og vand ved hjlp af granitvalser. Sledes fr marcipanen en let fibrs struktur, der giver den rette "bid". Massen "ristes" derefter i kobberkedler. Her finder den skaldte Maillard reaktion sted i forbindelse med kobberets
US$ 200.00
US$ 75.00
US$ 22.95
US$ 38.25
US$ 80.00
US$ 158.00
US$ 194.00
US$ 28.00
US$ 85.00
US$ 60.00
US$ 30.00
US$ 22.95
US$ 159.00