som i den fine køkkenkunst gerne bruges til dressinger

Gluco er en sammensætning af to calciumsalte (calciumglukonat og calciumlactat) og er derfor et produkt med høj calciumkoncentration

frugtgeléer eller aspik

Teksturen er silkeblød

der udelukkende er opdrættet og opfedet på korn

Wiberg klar aspik, gelatine, smagsneutral, til 16 liter, 800 g sub-geschenk-sets som i den fine køkkenkunstDette krydderi bringer typiske aromaer ind i kkkenet og er lige s velegnet til professionel som privat madlavning. Rr den smagsneutrale gelatine blot ud i varmt, men ikke kogende vand, indtil den er helt oplst. Ideel til alle former for geler inden for det sde og sure omrde, ssom cremer, frugtgeler eller aspik. Dosering: 40 50 g pr. 1 liter vand (10 g = 1 spsk. = 4 gelatineblade). Samlet udbytte: 16 liter.