Undergrunden her indeholder en del kalkaflejringer i dybden

der udføres i disse

at vinene udvikler sig til karakterfulde og komplekse vine sig på en naturlig måde med et minimum af menneskelig indgriben

Vinstokkene er i gennemsnit 25 år gamle og er plantet i et metertykt lag af “graves”- småsten

Jean-Baptiste Jessiaume henter Pinot Noir-druerne til denne vin fra en lille parcel på 0

2021 Finca Martelo Rioja Reserva flaskerenser Undergrunden her indeholder en delFinca Martelo 2021 fremstr som et skoleeksempel p Rioja Alavesa elegance. Med druer fra over 60 r gamle vinstokke hstet under ideelle betingelser tilbyder den en harmonisk vin med friskhed og dybde. Vinen prsenterer sig i klare rubinrde nuancer med et sart pink skr. Duften er intens og kompleks med noter af kirsebr, brombr, hindbr og ribs, fint understttet af skovbund og krydderier samt subtile strejf af vanilje, nellike og lakrids fra fadlagringen. P