mørk chokolade og en let balsamisk dybde fra Ripasso-processen

I glasset er Clau De Nell Grolleau 2020 klar rubinrød med et lilla skær

kompleksitet gennem årene

men som i 2023 også har nok struktur til at udvikle mere nøddepræg og dybde med lidt tid i kælderen

Terre di San Venanzio - Fortunato Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry er et perfekt valg for dem

Emrich-Schönleber - Monzinger Halenberg Riesling Eiswein 2002 - 0,375 l Bodegas Lan mørk chokolade og en letEmrich Schnleber Monzinger Halenberg Riesling Eiswein 2002 er en sjlden og eksklusiv dessertvin fra Nahe, skabt p hndplukkede Riesling druer hstet i frostvejr. Den forener intens sdme, markant friskhed og en tydelig mineralsk nerve, som gr den til et oplagt valg for vinelskere, der sger noget helt srligt. Eiswein har en lang tradition i Tyskland og regnes som en af de mest krvende og mest fascinerende vintyper at fremstille. Smagsprofil I glasset