Druerne gennemgår en manuel sortering før afstilkning og fermentering i rustfrit stål med naturgær

Chardonnay-druen bidrager med en rank og mineralsk profil

så 2007-årgangens mere elegante side får plads

Til en mere klassisk Bordeaux-ramme er confit de canard eller okse med svampe også et stærkt valg

længde og en rank profil

Krug Clos D'ambonnay Krug, 1996 Copenhagen Distillery Druerne gennemgår en manuel sorteringKrug Grande Cuve 1996 Pinot Noir fra Champagne er dyb, prcis og silkefin, med Krugs klassiske reservehusstil og Ambonnays kalkrige nerve. Om vinen Druerne til denne Krug Grande Cuve 1996 Pinot Noir kommer fra Ambonnay i Champagne, hvor Pinot Noir trives p kridt og kalksten. Det giver ofte vin med bde dybde, rygrad og en tydelig mineralsk linje. Krug arbejder med meget omhyggelig udvlgelse og har et strkt fokus p enkelmarks og basisvin af hj kvalitet,