Druerne til denne vin er håndplukket fra enkeltmarken Brulhié der ligger i 400-450 meters højde lige ved trægrænsen på Mont Brouilly

La Sommeliere Blanc er lavet på selekterede viognier druer fra de bedste stokke og vinen er både vinificeret på nye barriques og har derefter fået 7 mdr på samme fade hvorefter den er flasket på slottet

før der tilsættes sukker for at søde det

blandt andet de vilde enebær og soldmodne solbær

Smagen er fyldig og rig med noter af frisk og bitter citrus og med en let pebret eftersmag

Alessandro Serughetti Venturo Etna Rosso DOC 2024 Priorat Druerne til denne vin erEtna Rosso fra en helt ung vinmager Alessandro Serughetti. Alessandro bor sammen med sin hustru Loredana p Etnas Nordside, og har der et lille plot i subzonen Contrada Dafara Galluzzo i Rovitelloomrdet. Alessandro har lst en Master i nologi og blandt andet skrevet en PHD om syreindholdet og aminosyrer i Sauvignon blanc i New Zealand. Derudover har han arbejdet for flere strre producenter rundt omkring i verden inden ham og Loredana besluttede sig for