En klassisk Bourgogne med finesse og let struktur

hvor druerne giver noter af friske urter og blomster

med en overflod af forskelligartede smagsindtryk og en syngende syrestruktur

hvilket gør det muligt at bibeholde syre og friskhed i den endelige vin

med en Beurre Blanc på siden

Pinot Grigio Castel Ringberg BH27 En klassisk Bourgogne med finesseEn kraftfuld og fyldig enkeltmark Pinot Grigio fra dronningen af Alto Adige. Den kalkholdige Castel Ringberg mark er som skabt til at f de bedste sider frem i Pinot Grigio, og sammen med Elena Walchs unikke talent for vinproduktion, skaber hun en fortolkning af druen som er helt uden sidestykke. Vinen har en ben og charmerende bouquet, hvor et blomsterhav flges op af intens moden frugt. Smagen er bred, men med knivskarp og prcis frugtkarakter.