Parcelvis vinificeret med skånsom presning

Spontangæret med lang skindmaceration og lagret 18 måneder på store tonneaux og gamle barriques

hvilket resulterer i naturligt lave udbytter

Kort skindkontakt (blødning) giver farve og let tannin

29 ha parcel plantet i 1940 i Le Charlemagne med sydvestlig eksponering

domaine a bergere les clos blanc de noir ferebrianges extra brut 2020 Bottle Hero Parcelvis vinificeret med skånsom presningFra gamle Meunier vinstokke plantet i 1970 p sand og ler over kalksten i Frebrianges i Valle du Petit Morin. Vinificeringen og lagringen finder sted p bundfald, delvist udfrt p egetrsfade. For at bevare dens kvaliteter filtreres vinen ikke.