mens Chardonnay dyrkes højere oppe

sund Chianti

blåbær og kakao med intensitet

Her er netop pinot noir den altdominerende drue

druesmagende med frisk mandel og en lille urtet kant

Champagne Brut Les Miscellanées Num. II Sydafrikansk hvidvin mens Chardonnay dyrkes højere oppeEn fyldig, tr champagne fremstillet af pinot noir, pinot meunier samt lidt chardonnay fra sydligt eksponerede marker omkring byen Dmery i Marne dalen, ikke langt fra pernay. Brug af vellagret basisvin og 24 mneders flaskelagring inden frigivelse bidrager med bde aromatisk dybde og fine bobler. Champagne er 'big business', domineret af enorme firmaer, der bruger lige s enorme mnger penge p marketing, der kun kan hentes hjem gennem vinens pris. Det