mahleb & lavendel

lagret først biologisk under flor og derefter oxidativt

Cabernet Franc fra et ældre parcel på den karakteristiske argilo-graveleux jordbund som giver friskhed og finesse

Gæret og lagret på brugte foudres

Overraskende kødfuld og præcis blanc de Meunier fra chardonnay land (Côtes de Blanc)

domaine roulot meursault 1er cru porusot 2023 Madeira mahleb & lavendelChardonnay fra stejl Premier Cru skrning med hj andel af aktiv kalk, lavt naturligt udbytte og hj lysintensitet. Spontangret og lagret 12 mneder p bourgognefade og demi muids (ca. 20 % nye) efterfulgt af 6 mneder i tank. Intens, strukturdrevet vin med vertikal spnding, tt mineralitet og markant lagringspotentiale. Vinen slges kun via vores nyhedsbrev. 2023 rgangen er udsolgt.