violer og tørrede rosenblade

efterfulgt af klaring og gæring i franske egetræsfade (typisk en moderat andel nye

og især når der arbejdes med Chardonnay

hvor kalk og kridt giver den stramme

Den passer især godt til grillet kød

Bruno Giacosa, BarbarescoSanto Stefano di neive 1996 Domaine Jean Becker violer og tørrede rosenbladeBruno Giacosa Barbaresco Santo Stefano di Neive 1996 er en sjlden chance for at opleve Nebbiolo i klassisk, moden topform fra en af Barbaresco omrdets mest bermte cru marker. Vinen forener den klige, strukturerede 1996 rgang med Giacosas kompromislse, traditionelle hndelag og terroirets egen elegante signatur. Resultatet er en dybt raffineret Barbaresco med bde autoritet og finesse. Smagsprofil I glasset viser vinen en dyb granatrd farve med teglbrun