Druerne høstes manuelt og med stor omhu for at sikre optimal modning

hvor druerne kommer fra det afgrænsede Barolo-område og vinen gennemgår obligatorisk modning før frigivelse

På næsen afslører den en kompleks buket af blomsterstøv

Vinmarkerne er omhyggeligt vedligeholdt efter biodynamiske principper

Vinificeringen følger Metodo Classico – den traditionelle champagne-metode – hvor vinen gæres på flaske og lagrer i mindst 36 måneder på bærmen

Philippe Girard Pommard 2020 isle of Møn Druerne høstes manuelt og medPhilippe Girard Pommard 2020 er et klassisk udtryk for Cte de Beaunes mest karakterfulde rdvinsby: kraft, struktur og mrkere Pinot Noir frugt i smuk balance. Dens styrke ligger i kombinationen af dybde, kulinarisk alsidighed og et serist lagringspotentiale perfekt for den, der vil udforske den mere muskulse side af Bourgogne. Pommard har i rhundreder vret hyldet for sine robuste vine, og kommunen str som et historisk pejlemrke med ikoniske terroirs