The result is a finesse

Clean and precise

Michaut's Chablis comes from a tiny parcel in the valley outside Beine called Vau Brou (Vau means valley in the local dialect)

hvor øllet er macereret med hele druer af Mondeuse — den traditionelle druesort fra Savoy-området brugt i vinfremstilling

rank og levende – med intens citrus og et elegant saltet finish

2023, Cabernet Franc Coteaux du Lyonnais The result is a finesseCarantina 2023 fra Monteforche er en autentisk naturvin fra Veneto, lavet med 100 % Cabernet Franc dyrket p vulkansk jord i Colli Euganei. Vinen fremstilles spontangret i betonkar uden tilsat svovl og modner i lang tid, hvilket understreger dens rene terroirkarakter og norditaliensk rdvinsstil.