Den kalkholdige jordbund omkring byen Ingelheim i Selztal

Druer høstes i 900 meters højde

Frisk syre

Fantastisk Chardonnay fra højtbeliggende marker i Diano D’Alba

Bourgogne er ellers en dyr sport med langt mellem de sublime indsatser

Histoire D'Enfer Humagne Rouge 2016 Rhône Den kalkholdige jordbund omkring byenHistoire D'enfer arbejder p samme mde som de bedste og dyreste producenter i Bourgogne, den samlede produktion er p blot 25. 000 30. 000 flasker fordelt p 12 15 vine. Det er small scale produktion af karakterfulde vine p bde lokale og internationale druer, siden 2015 har man arbejdet biodynamisk og brugt minimalt svovl. Humagne Rouge er en Schweizisk specialitet! Masser af mrke vilde br, violer, trrede urter, hngt kd og rg fra egefade. Smuk balance og