Server vinen ved en temperatur på 18°C for at fremhæve dens aromatiske kompleksitet

I næsen ligger der også cocoa og et strejf af tobak

3% Flaskestørrelse 70 cl Drue Serveringsforslag Pisco sourPisco tonic

hvor vinens syre og let cremede tekstur spiller fint med saucen

Næsen er en raffineret symfoni af parfumerede tørrede roser

Schola Sarmenti Nauna 2021 Elephant Hill Server vinen ved en temperaturSchola Sarmenti Nauna 2021 er en fyldig rdvin fra Salento i Apulien, hvor solmodne druer og et varmt middelhavsklima skaber vine med masser af karakter. Vinen kombinerer omrdets klassiske druesorter, Negroamaro og Primitivo, og byder p en geners stil med mrk frugt, krydderi og blde tanniner. Smagsprofil I glasset fremstr Nauna dybt rubinrd med violette nuancer. Duften er intens og indbydende med noter af modne brombr, sorte kirsebr og blomme, ledsaget