hvor en let chiliskarphed er ønsket

næsten usynligt bærestof

Under fermenteringsprocessen bliver den så meget mørk

den er vanedannende

peberagtig aroma

Unagi-sushi-sauce, Kikkoman, Japan, 975 ml marke-granoro hvor en let chiliskarphed erDenne specialitet fra det asiatiske kkken beriger wokretter, karryretter, supper og nudelretter med sin karakteristiske smag. Unagi saucen stammer fra Japan og blev traditionelt brugt som tilbehr til unagi (marineret og ristet l). Saucen er en krydderisauce, der er ideel til sushi og sashimi retter. Saucen fremstilles hovedsageligt af sojasovs, mirin (en sd risvin), sukker og en slags dashi (japansk fiskebouillon). Unagi, den marinerede og ristede l,