La Platera

og gøder kun med økologisk gødning

Vinene er naturligvis spontangæret

tørrede urter og animalske toner

Ekstrem flot balance mellem syre

Domaine des Longs 'Viognier' 2024 Cornalin La PlateraAxels Viognier er den mest 'klassiske' af de to vine han laver p druen. I Isere er udtrykket helt anderledes end i Rhne, det er koldere og man er fri for voldsom aromatik og overdrevet alkohol. Super fin nse med let parfume, hvide blomster, fersken og sten. Smagen er fyldig, med fin syre (for druen), og en mineralsk finish. Axel Glesser, som er manden bag Domaine des Longs, er en del af den nye blge i Isre, hvor gamle marker og lokale druer fr nyt liv