Her arbejder man med lokale druer som Grenache

boede alene i et beskedent skur i bakkerne bag Kilikanoon-kælderdøren

friske hindbær og et strejf af citrusblomst

Skånsom afstilkning og kontrolleret gæring med relativt kort udblødning for at bevare frugtens renhed og finesse

Andengæringen foregår i flasken på traditionel vis

Louis Jadot Beaune 1. Cru Theurons 2021 Paul Hobbs Her arbejder man med lokaleLouis Jadot Beaune 1. Cru Theurons 2021 er klassisk Bourgogne i elegant, rank og aromatisk stil. rgangen byder p klig friskhed, ren frugt og flot balance, og Theurons markerne giver ekstra struktur og krydderi. En seris Beaune 1er Cru, der bde er uimodstelig nu og har format til at udvikle sig smukt. Smagsprofil Udseende: Klar, medium rubinrd med let translucens klassisk Pinot transparens. Nse: bner med saftige rde kirsebr, vilde hindbr og modne