men køler du den ned

af vinen lagres over 7 måneder i traditionelle 228 liters Bourgogne-fade

for at sikre et helt sprødt og friskt udtryk i vinen

hvor man gennem en meget streng sortering sikrer

Vinen lagres efterfølgende i 5-9 måneder ”sur lie” (på resterne af gæren) - ligeledes på stål

Abeille de Fieuzal Rouge 54119_leadtime_1-2 hverdage men køler du den nedGennem 400 r er der blevet skabt vine hos Chteau Fieuzal i Pessac Lognan, og den lange historie fornemmes tydeligt i slottes sublime vine. Her er det 2. vinen Abeille de Fieuzal Rouge, lavet p druer fra nogle af slottets yngste vinstokke. Med en overvgt af Merlot i blendet fremstr vinen bld, saftig og dejligt afrundet, men stadig med markant intensitet i frugten, faste tanniner og velstruktureret krop. Det hele munder ud i en lang og vedvarende