tarantello di tonno rosso di buggerru Filosofia produttiva: Agricoltura biologica che

Description

Filosofia produttiva: Agricoltura biologica che incontra tradizione e innovazione

Mustela di suino allevato in Sardegna 250gr

macerazione di circa 10 giorni

Vignaioli: Argiolas

un gusto ricco unito ad una leggera affumicatura esterna

tarantello di tonno rosso di buggerru Filosofia produttiva: Agricoltura biologica cheTaglio del tonno rosso situato tra il ventre e il filetto. Ci permette di avere una carne morbida ma meno grassa rispetto alla pi pregiata ventresca. Ideale da consumare in insalata o per pregiate preparazioni. Rigorosamente pescato e lavorato sulle coste della Sardegna.

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