col solo ausilio dei lieviti indigeni e affina per almeno 12 mesi in vecchie botti di rovere di secondo e terzo passaggio

Sono viti allevate su diversi versanti dell'Etna di età tra i 10 fino ai 60 anni ed allevate sia ad alberello sia a spalliera

Cerequio e Binate

erbe aromatiche e menta e odori di pietra Gusto: Sorso fresco

20mila annue

"Piastraia" Bolgheri Rosso Superiore 2020 Michele Satta Per e palummo col solo ausilio dei lievitiPremi e Riconoscimenti Gambero Rosso: Bibenda: Vitae: 2017 2017 2017 Guida Gambero Rosso: Annata 2017 "Vino da molto buono a ottimo " Guida Bibenda: Annata 2017, Vini da 85 a 90 centesimi "Vini di grande livello e spiccato pregio" Guida Vitae: Annata 2017, vini da 85 a 88 punti "Vini di eccellente profilo stilistico e organolettico" Caratteristiche Denominazione: Bolgheri Rosso Superiore DOC Annata: 2020 Regione: Toscana Tipologia: Rosso Vitigni: